尚古堂（惠州）食品科技有限公司成立于2022年10月，租赁惠阳区三和街道卓业科技园（中建电讯科技园）A1、A2栋厂房，租期5年，租赁面积3.5万平方米，2023年8月正式投产运营，是一家集研发、生产、仓储、物流于一体的智能化调理食品生产工厂，主要生产“良工坊”品牌番茄肉酱意面、日式豚骨拉面、意式奶油南瓜浓汤等热销产品，目前已与广东裕华集团有限公司合作开发非遗产品“惠阳黄金酥丸”。2023年产值1.48亿元，属于当年投产、当年产值上亿元企业，2024年1-9月产值1.7亿元，同比增长87.1%，预计2024年产值2.1亿元，预计未来3年将保持50%以上的增速。

研发生产能力：按照BRC、GMP、ISO14644标准建有预制菜工厂、分装工厂、组装工厂和面制品工厂，拥有行业领先的恒温热灌料理包生产线，单日产能可实现软罐头料理包30吨、原汤包20吨、熟肉制品10吨；拥有自研的自动理料组装线可实现日产60万袋的产能；拥有平均从业经验超过20年的研发团队近30人、平均从业经验超过15年的食品生产管理团队；建有高标准的综合研发中心与检测中心。

主营产品：覆盖方便速食、预制菜、复合调味料3个品类。方便速食类有意面系列（番茄肉酱意面、黑椒牛肉意面、罗勒青酱意面等），中式一城一味系列（重庆豌杂小面、上海葱油拌面、港式肥汁米线、台式红烧牛肉面等），日式拉面系列（日式豚骨拉面、京东油拌面、芥末麻酱荞麦等）；预制菜类有肉丸系列（惠阳黄金酥丸、潮汕牛肉丸、风味虾丸等），卤肉系列（日式猪软骨、美极鸭五件、卤肉等），粤式靓汤系列（猪肉汤、猪肚鸡汤等）；复合调味料有山姆味道凉拌汁、辣卤汁、泰式冬阴功汤底、广式猪肚鸡汤底等。

销售渠道：以沃尔玛山姆会员店、华润OLE等全国大型连锁商超为主，其中“良工坊”品牌番茄肉酱意面在山姆2024年1-9月零售额已达到1亿元，预计全年零售额可达1.5亿元。

三、3-5年发展规划

发展目标：计划用3年的时间打造1个年销售超2亿元的英雄单品、2个年销售超1亿元的爆款产品，惠州尚古堂力争3年内实现年营收超5亿元、5年内实现年营收超10亿元。

战略举措：一是全面建成惠州本地供应链，打造产品成本优势。依托惠州的资源优势，发挥联农带农效应，建设年产1000-2000吨的专用品种番茄种植基地；深度挖掘惠州猪肉供应能力，力争建成年产1000吨的2#和4#猪肉供应链。二是助力本地品牌发展，传承惠州文化。深度挖掘惠州地理保护标志农产品资源和非物质文化遗产技艺，结合常温化食品处理、加工能力，找准优势产品与本地特色风味小吃、农特产品的结合点，打通企业生产与本地原材料供应各个环节，助力惠州本地品牌走向全国、走向全球。三是开发惠州本地渠道，提高市场占有率。筹备设立惠阳研发公司、销售公司，持续加大研发力度，进一步提高产品竞争力，定向开发一些适合惠州本地市场的产品，结合惠州本地特产资源，建立惠州高质量健康产品内循环。